Emmental-Paprika Leikkelemakkara Snellman

STOP

Tuotteessa olevat haitalliset aineet:

Trifosfaatit E451: Korkea fosfaattipitoisuus seerumissa on tunnistettu sydän- ja verisuonitapahtumien ja kuolleisuuden ennustajaksi. Vaikka fosfaattia esiintyy kehossa ja ruoassa orgaanisessa muodossa, epäorgaaniset fosfaatit, kuten natriumtrifosfaatti, imeytyvät helposti ja voivat nostaa fosfaattipitoisuutta seerumissa.¹

Maltodekstriini: Muodostuu sokerin ja tärkkelyksen valmistuksen sivutuotteena. Sillä on korkea glykeeminen indeksi, mikä edistää ylipainon, liikalihavuuden ja diabeteksen kehittymistä sekä niiden seurauksia.²

Natriumnitriitti E250: Natriumnitriitti on myrkyllistä. Sen LD50-arvo rotilla on 180 mg/kg ja ihmisillä LDLo-arvo on 71 mg/kg. Kuoleman mekanismina on methemoglobinemia, joka estää hapen tehokkaan kuljetuksen elimistössä. Natriumnitriittimyrkytyksissä vakava methemoglobinemia johtaa usein systeemiseen hypoksiaan, metaboliseen asidoosiin ja syanoosiin. Kuolema voi tapahtua pienemmillä annoksilla kuin LDLo-arvo.^{3 4 5}

Hyvää ruokahalua!

Ei aiheuta vaaraa elimistölle:

Porsaanliha
Vesi
Emmentaljuusto
Paprika
Suola
Dinatriumpyrofosfaatti E450
Mausteuutteet
Mausteet
Askorbiinihappo E300
Natriumaskorbaatti E301

AINESOSAT:

Porsaanliha, vesi, emmentaljuusto 9%, paprika 2%, suola, stabiliointiaineet (Dinatriumpyrofosfaatti E450, Trifosfaatit E451), maltodekstriini, mausteuutteet (muskottikukka, meirami, muskottipähkinä, mustapippuri), mausteet (inkivääri, sipuli, valkopippuri), hapettumisenestoaineet (Askorbiinihappo E300, Natriumaskorbaatti E301), Natriumnitriitti E250. Lihapitoisuus 68%.

Ajan myötä valmistaja voi muuttaa tuotteen reseptiä: poistaa haitallisia aineita ja korvata ne neutraaleilla tai lisätä haitallisia aineita tuotteeseen, jossa niitä ei aiemmin ollut.
Lue aina tarkasti tuotteen koostumus, ennen kuin syöt sen. Jos et löytänyt tarvittavaa tuotetta verkkosivultamme lisäaineiden kuvauksineen ja tuotteen ainesosaluettelossa on tuntemattomia nimiä, voit etsiä lisäaineen nimen ja kuvauksen tältä sivulta.

1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3278747/ ↩︎
2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4940893/ ↩︎
3. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4987464/ ↩︎
4. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1371420/ ↩︎
5. https://asmedigitalcollection.asme.org/forensicsciences/article-abstract/24/4/768/1181205/Death-Associated-with-Nitrite-Ingestion-Report-of?redirectedFrom=fulltext ↩︎